 |
CAS 9004-53-9 Doğal Gıda Katkı Maddelerine Dayanıklı Dekstrin Tozu %95
Ürün ayrıntıları:
| Menşe yeri: | Shaanxi Çin |
| Marka adı: | BAK |
| Sertifika: | HALAL, KOSHER, HACCP，ISO |
| Model numarası: | 20230614 |
Ödeme & teslimat koşulları:
| Min sipariş miktarı: | 1 KG |
|---|---|
| Fiyat: | Contact the corresponding salesman |
| Ambalaj bilgileri: | 1kg/çanta, 25k/davul |
| Teslim süresi: | 5-8 iş günü |
| Ödeme koşulları: | L/C, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Yetenek temini: | 1 ton |
|
Detay Bilgi |
|||
| Test metodu: | HPLC | Dış görünüş: | kirli beyaz toz |
|---|---|---|---|
| EINECS numarası: | 232-554-6 | Şartname: | %95 |
| MF: | C6H12O6 | Boyut: | 80 ağ |
| Vurgulamak: | Doğal Gıda Katkı Maddeleri CAS 9004-53-9,Doğal Dirençli Dekstrin Tozu,%95 Dirençli Dekstrin Tozu |
||
Ürün Açıklaması
Doğal Gıda Katkı Maddeleri CAS 9004-53-9 Dirençli Dekstrin Tozu
ürün tanıtımı
| Ürün adı | dirençli dekstrin |
| Tip | Tatlandırıcılar |
| MF | C6H12Ö6 |
| Dış görünüş | kirli beyaz toz |
| EINECS numarası | 232-554-6 |
| Şartname | %95 |
| Test metodu | HPLC |
| CAS NUMARASI. | 9004-53-9 |
| Kül | ≤5.0% |
| Kurutma kaybı | ≤5.0% |
| Paketleme | 1kg/çanta, 25k/davul |
| Adedi | 1 kg |
| Örnek | 10-20G |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde.Güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz. |
ÜrünBaşvuru:
1. Süt ürünlerinde uygulama
Dirençli dekstrin, gıdanın orijinal lezzetini etkilemeden toz şeker veya şeker kadar kolay eklenebilir, bu nedenle gıda lifi ile güçlendirilmiş süt ürünleri veya gıda lifi takviyesi yapan sütlü içecekler yapmak için kullanılabilir.Dirençli dekstrin, yağa benzer bir tada ve düşük kaloriye sahip olduğundan, süt ürünlerinin tadına uygun şekilde uyan düşük kalorili bir maltodekstrin olarak da kullanılabilir; örneğin, düşük kalorili buz yapmak için şeker veya yağın bir kısmını değiştirebilir. krema, az yağlı yoğurt içecekleri vb. bifidobacterium, böylece büyük bir çarpan etkisi üretir.
2.Bebek mamalarında uygulama
Bebeklerde ve küçük çocuklarda, özellikle sütten kesildikten sonra, bifidobakteriler keskin bir şekilde azalır, bu da diyare, anoreksiya, bodurluk ve besin kullanımının azalmasıyla sonuçlanır.Suda çözünen dirençli dekstrin gıdalarının tüketimi, besinlerin kullanımını iyileştirebilir ve kalsiyum, demir, çinko ve diğer eser elementlerin emilimini teşvik edebilir.
3. Unlu mamullerde uygulama
Ekmeğe, buharda pişirilmiş ekmeğe, pirince ve erişteye farklı türde diyet lifi eklemek ekmeğin rengini artırabilir ve iyileştirebilir, unun diyet lifinin% 3 ila% 6'sını ekleyerek hamur gücünü güçlendirebilir, buğulanmış ekmek tadı iyi, özel aroma ile , erişte eklendikten sonra çiğ eriştenin mukavemeti zayıflar, ancak pişirildikten sonra mukavemeti artar.Genel olarak, işlemden sonra eklenen erişteler iyi tokluğa sahiptir ve kaynamaya ve köpürmeye karşı dirençlidir.Bisküvi ve hamur işlerinin hazırlanmasında daha fazla şeker yağı, su içeriği nispeten düşüktür, diyet lifi eklemek gerekir.Bisküvi pişirmede un mukavemeti kalitesi gereksinimi çok düşüktür, büyük oranda dirençli dekstrin eklemek uygundur ve ana işlevi lif işlevi olan çeşitli sağlıklı bisküviler yapmak için daha elverişlidir.Hamur işi, pişirme sırasında katılaşarak yumuşak ürünlere dönüşecek ve kaliteyi etkileyecek çok fazla su içerir.Böreğe eklenen suda çözünür dirençli dekstrin ürünü yumuşak ve nemli tutabilir, raf ömrünü uzatabilir ve rafta saklama süresini uzatabilir.
4. Et ürünlerinde uygulama
Diyet lifi ve protein, ısıya dayanıklı bir jel oluşturmak için tuz ve hidrofobik bağ yoluyla birbirleriyle etkileşime girer.Çözünür diyet lifi ve protein arasındaki etkileşimle oluşan kompleks, yeni bir jel türüdür.Ek olarak, diyet lifi, kokulu maddelerin buharlaşmasını önlemek için kokulu maddeleri de emebilir.Belirli bir miktarda diyet lifi eklemek, verimi artırabilir, ürünün tadını ve kalitesini artırabilir;Suda çözünür diyet lifi, yüksek protein, yüksek diyet lifi, düşük yağ, düşük tuz ve düşük kalorili sağlık işlevine sahip jambon sosisi üretmek için mükemmel bir yağ ikamesi olarak kullanılabilir.
